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还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂康庭蒸饭车，内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，故外形似车康庭蒸饭车，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。
。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮康庭蒸饭车，也可以炖汤。车身为柜体状，材质为不锈钢所康庭蒸饭车，一般多用304不锈钢制造，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外康庭蒸饭车，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食。蒸饭车康庭蒸饭车，是指利用电、燃气发热。